terça-feira, 19 de junho de 2012

Arroz com brócolis

Pra finalizar o post do almoço de domingo,  o arroz com brócolis que ficou faltando, amanhã passo aqui com calma e conto mais histórias =)


Ingredientes:

  • 1 brócolis ninja cozido e picadinho
  • 100g de parmesão fresco ralado
  • 1caixinha de creme de leite
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de sopa de manteiga 
  • sal e pimenta a gosto (se necessário) 
  • 4 xícaras de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara de caldo de legumes

Modo de preparo

Numa panela refogue na manteiga o alho e a cebola, misture o brócolis e dê uma leve refogada. Acrescente o arroz e misture.  Coloque o caldo de legumes, tampe a panela e deixe cozinhar até secar a água, misture o creme de leite e o parmesão, se necessário acerte o sal e a pimenta. Sirva em seguida.





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