Ainda na correria, só passei aqui rapidinho como algumas pessoas me cobraram em mensagens por eu não ter postado no ultimo post a receita do arroz com espinafre, então ai vai para complementar o post anterior =)
Ingredientes:
1 maço de espinafre
1 colher de sopa de manteiga
4 xícaras bem cheias de arroz já cozido
1 cebola picadinha
1 dente de alho picado
1 copo de caldo de legumes
2 colheres de sopa de creme de leite
2 colheres de sopa de parmesão ralado
sal e pimenta a gosto (se necessário)
Modo de preparo:
Pique o espinafre bem miudinho, reserve. Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho, acrescente o espinafre e deixe dar uma leve refogada. Vá acrescentando aos poucos o arroz, sempre mexendo, ele irá pegando uma cor esverdeada, após misturar todo o arroz acrescente o caldo de legumes e deixe em fogo baixo até "secar" acrescente o creme de leite e o queijo parmesão mexa bem e desligue. Agora só servir.
Até amanhã e bom dia dos namorados!
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